Gemüsemesser

Gemüsemesser Test & Vergleich

Die besten Gemüsemesser 2020 im Vergleich

Mit Gemüse lassen sich sehr leckere Rezepte zubereiten. Doch oftmals sind normale Messer viel zu Stumpf, vor allem bei hartem Gemüse wie beispielsweise Karotten. Hierfür eignet sich das Gemüsemesser besonders gut. Dank der scharfen Klinge kann das Gemüse schnell zerkleinert werden. Jedoch sollten einige Dinge beim Kauf eines Gemüsemessers beachtet werden. Der folgende Ratgeber-Artikel informiert über dieses spannende Thema.

Was ist ein Gemüsemesser?

Ein Gemüsemesser wird extra zum Schneiden von Gemüse benutzt. Die meisten Gemüsemesser werden aus Stahl oder Edelstahl hergestellt. Die Griffe sind oftmals aus Holz oder Kunststoff gefertigt.

Wie funktioniert ein Gemüsemesser

Ein Gemüsemesser eignet sich hervorragend für die Zubereitung von leckeren Salaten, Gemüseaufläufen oder zur Vorbereitung von grünen Smoothies.

Anwendungsbereiche eines Gemüsemessers

Ein Gemüsemesser wird zum Schneiden jeglicher Gemüsesorten verwendet. Auch Obst lässt sich mit solch einem Messer schneiden.

Wer braucht ein Gemüsemesser?

Ein Gemüsemesser sollte in jedem Haushalt vorhanden sein. Es erleichtert die Schneidearbeiten enorm.

Welche Arten von Gemüsemessern gibt es?

Gemüsemesser werden von unterschiedlichen Herstellern angeboten in diversen Designs. Es gibt Gemüsemesser mit Wellenschliff und Glattschliff. Gemüsemesser mit Wellenschliff erfordern geringen Kraftaufwand. Diese Messer bieten besonders akkurate Schnitte. Gemüsemesser mit gebogenen Klingen eignen sich zum Schälen besonders gut. Die Glattschliff-Gemüsemesser sind dagegen vielfältig einsetzbar. Es gibt auch japanische Gemüsemesser. Diese werden Nakiri genannt und schneiden sehr präzise.

Unsere Top 10 – Gemüsemesser kaufen

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  • ULTRA-SCHARFE KLINGE: Der Schneidwinkel des Gemüsemesser beträgt 17 Grad und doppelseitig, so dass das Schälmesser optimal geeignet für Rechts- und Linkshänder ist. Die Scharfe Edelstahl Klinge ist gut zu schärfen und ist schnitthaltig
  • DEUTSCHER PREMIUM STAHL: Die Klinge des kleinen Küchenmesser ist aus bestem rostfreien, deutschen Edel-Klingenstahl geschmiedet, mit der Rockwell-Härte von 56-58. Sie ist schnitthaltig, langlebig, schmutzabweisend und spülmaschinenfest
  • KLEINES ALLZWECKMESSER für die Küche: Das Schälmesser ist ideal für Schälen und Schnitzen oder für komplizierte Arbeiten z.B. Darmentfernung bei Garnelen, die Samen von Jalapeño zu entfernen, schälen oder schneiden von kleinen Garnierungen
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  • Mit seinem extra scharfen Schliff und dem zulaufenden Mittelspitz stellt das Swiss Classic Gemüsemesser alle anderen Messer in Ihrer Schublade in den Schatten
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WMF Touch Messerset 2-teilig, Küchenmesser mit Schutzhülle, Spezialklingenstahl antihaftbeschichtet, scharf, Kochmesser, Gemüsemesser, schwarz
WMF Touch Messerset 2-teilig, Küchenmesser mit Schutzhülle, Spezialklingenstahl antihaftbeschichtet, scharf, K*
von WMF
  • Inhalt: 1x Allzweckmesser (Gesamtlänge 20 cm, Klinge 9 cm) 1x Kochmesser (Gesamtlänge 24 cm, Klinge 13 cm) jeweils mit Klingenschutz - Artikelnummer: 1879086100
  • Material: Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl mit Antihaftbeschichtung und scharfer Scheide für effektives Schneiden. Kunststoff
  • Scharfes Messer: Die gehärteten Klingen der Schneidemesser haben eine langanhaltende Schärfe. Die Farblackierung verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben
  • Der ergonomisch geformte Kunststoff-Griff und das ideal ausbalancierte Gewicht von Klinge und Griff garantieren eine angenehme Handhabung
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  • DEUTSCHER PREMIUM EDELSTAHL: Das professionelle Gemüsemesser ist aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5cr15mov, KEIN Damastmesser) Es ist mit der Rockwell-Härte von 56+, welcher sich dadurch hoher Qualität auszeichnet, ist schnitthaltig und langlebig.
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Schwertkrone 4er-Set Gemüsemesser, Allzweckmesser, spülmaschinengeeignet, gerade und gebogen, rostfrei, Qualität Made in Germany
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von Schwertkrone
  • EXKLUSIV: Die Küchenmesser von Schwertkrone werden in Solingen gefertigt und genügen höchsten Qualitätsansprüchen. 4er-Set Schälmesser / Gemüsemesser gerade und gebogen mit hygienischem Kunststoffgriff.
  • DESIGN: Mit dem schlanken Griff aus schwarzem Polypropylen sind die Messer besonders robust und somit der perfekte Begleiter in der Küche.
  • KLINGE: Die Klingen der Küchenmesser werden aus 1.4034 Edelstahl gefertigt, mit einem traditionellen Dünnschliff versehen und durch unser Verfahren auf 56 HRC Rockwell gehärtet.
  • REINIGUNG: Dank des widerstandsfähigen PP-Kunststoffgriffs sind die Messer leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet.
  • QUALITÄT: Produziert in Solingen - Produkte fürs Leben, Messer mit Tradition!
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Schwertkrone Küchenmesser, 4er Set Schälmesser Gemüsemesser 7,5 cm Klingenlänge, Solinger Qualität
Schwertkrone Küchenmesser, 4er Set Schälmesser Gemüsemesser 7,5 cm Klingenlänge, Solinger Qualit&aum*
von Schwertkrone
  • EXKLUSIV: Die Küchenmesser von Schwertkrone werden in Solingen gefertigt und entsprechen höchsten Qualitätsansprüchen.
  • DESIGN: Die schlanken Griffe aus unempfindlichem Kunststoff sind Handschmeichler und die scharfen geschmiedeten Klingen machen die Zubereitung von Speisen zum Kinderspiel.
  • AUSWAHL: Ein Set besteht aus vier Küchenmessern mit 7,5 cm Klingenlänge, die ideal zum täglichen Arbeiten in der Küche geeignet sind.
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  • QUALITÄT: Unsere Produkte kommen aus Solingen – die Stadt der Klingen und werden mit viel Liebe und Fachwissen ausgesucht und hergestellt. Wir bieten Ihnen ein qualitativ hochwertiges Produkt mit hoher Langlebigkeit.
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Zolmer® Profi Gemüsemesser - Gefertigt aus deutschem Carbon-Edelstahl und Pakkaholz - Vom Hobby- zum Meisterkoch! - Rostfrei - Antihaftbeschichtung - Inkl. Geschenkbox
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von ZOLMER
  • SCHARFES ALLZWECKMESSER - Egal ob Hobbykoch oder Profi, mit unserem Obstmesser mit extra-scharfer Klinge schneiden Sie alles von Obst, Gemüse und Kräutern über Fisch bis zu Fleisch wie ein Sternekoch.
  • GRIFF AUS PAKKAHOLZ - Der Schaft aus hochwertigem Pakkaholz ist rutschfest und sorgt mit seinem ergonomischen Design für eine komfortable Handhabung. Zudem ist unser Holzgriff mit integriertem Fingerschutz extrem belastbar und farbecht.
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ZWILLING Gemüsemesser, Klingenlänge: 8 cm, Kleines Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Twin Chef
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  • Ideal für Profi- und Hobbyköche: Handliches, kleines Gemüsemesser (Klingenlänge: 8 cm) zum Schneiden sowie Schälen von weichem und hartem Gemüse
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Zwilling Twin® Grip Messerset, 3-TLG.
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von Zwilling J.A.Henckels
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Zuletzt aktualisiert am 26. Oktober 2020 um 15:12 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Einsatzgebiet des Gemüsemessers

Das Gemüsemesser wird oft zum Kochen in den eigenen vier Wänden benutzt. Aber auch in Restaurant-Küchen wird oft zum Gemüsemesser gegriffen.

Anforderungen an ein gutes Gemüsemesser

Ein Gemüsemesser sollte vor allem sehr robust sein, damit härteres Gemüse wie beispielsweise Kürbis oder Kohlrabi damit bequem geschnitten werden kann, ohne dass sich das Messer dabei verbiegt.

Vorteile & Nachteile eines Gemüsemessers

Vorteile:
Gemüsemesser sorgen für eine geringe Verletzungsgefahr, Gemüsemesser mit Handschutz sind besonders sicher. Darüber hinaus verliert man beim Schneiden mit einem Gemüsemesser weniger Saft.

Nachteile:
Keine Nachteile vorhanden.

Worauf muss ich beim Kauf eines Gemüsemessers achten?

Empfehlenswert sind Gemüsemesser mit einer 6-11 cm langen Klinge. Solche Messer liegen gut in der Hand und sind nicht zu schwer.

Neuerungen im Bereich Gemüsemesser

Es gibt keine Neuerungen im Bereich Gemüsemesser.

Welche Hersteller von Gemüsemessern gibt es

Hersteller von Gemüsemessern sind zum Beispiel SHAN ZU, Victorinox und
Windmühlenmesser.

Kurzinformation zu führenden Herstellern von Gemüsemessern

Führende Hersteller von Gemüsemessern sind beispielsweise WMF, Fiskars oder SKY LIGHT.

Internet vs. Fachhandel: wo kaufe ich mein Gemüsemesser am Besten?

Ein Gemüsemesser kann hervorragend im Internet gekauft werden. Im Internet ist es möglich einen einfachen Preisvergleich durchzuführen und es wird eine riesige Auswahl angeboten. Besonders praktisch ist, dass rund um die Uhr geshoppt werden kann und man nicht auf Öffnungszeiten angewiesen ist. Vorteilhaft ist ebenso, dass einem viele Zahlungsmöglichkeiten zur Verfügung stehen. Das Internet sorgt für einen stressfreien Einkauf, bei dem sich nicht an einer langen Kasse angestellt werden muss. Ein nützlicher Gemuesemesser Test hilft bei der Auswahl eines guten Produktes.

Wissenswertes & Ratgeber zum Gemüsemesser

Ein Gemüsemesser sollte mit der Hand gespült werden. Es kann zwar auch in die Spülmaschine gesteckt werden, jedoch verliert dann die Klinge an Schärfe nach einiger Zeit. Wichtig ist auch, dass das Messer sofort abgetrocknet wird, damit der Holzgriff nicht wegen Feuchtigkeit aufquellen kann. Ein Gemüsemesser kostet ca. 5 bis 30 Euro. Bei dem Preis spielt die Qualität und das Material eine entscheidende Rolle. Deutlich teurer sind dagegen die japanischen Gemüsemesser. Die Nakiri-Messer kosten ca. 50-130 Euro.

Nützliches Zubehör zum Gemüsemesser

Es gibt kein besonderes Zubehör zum Gemüsemesser.

Alternativen zum Gemüsemesser

Alternativ kann zu einem einfachen Küchenmesser gegriffen werden. Dieses schneidet das Gemüse jedoch nicht so präzise.

Gemüsemesser Testberichte und Vergleiche finden

Wenn Sie noch weitere Informationen und aktuelle oder auch ältere Testberichte brauchen, dann können Sie hier nach passenden Gemüsemesser Testberichten bei Stiftung Warentest suchen.

Stiftung Warentest bietet zahlreiche Testberichte und Vergleiche zu vielen Produkten aus den letzten Jahren.

So finden Sie auch Testergebnisse und Vergleiche aus den vor Jahren 2016, 2017, 2018 und können auch ältere Produkte besser bewerten.

 

Auf der Suche nach Testberichten?

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Zu den Testberichten

 

Checkliste vor dem Kauf


Haben Sie das richtige Produkt gefunden?

Die meisten Produkte gibt es heutzutage im Internet in vielen unterschiedlichen Variationen. Das kann auch bei Ihrem Produkt: Gemüsemesser der Fall sein

Achten Sie deshalb immer darauf das richtige Produkt auszuwählen und vergleichen Sie unterschiedliche Shop wie Amazon, Ebay, Satun und Media Markt miteinander.


Ist der Preis in Ordnung?

Manchmal gibt es das Produkt Gemüsemesser bei einem Drogeriemarkt wie Rossmann, Müller oder DM günstiger.


Alternativen überprüft?

Suchen Sie nach dem Gemüsemesser nicht nur Online, sondern schauen Sie auch bei Lidl, Aldi oder regionalen Anbietern vorbei.


Wie ist die Qualität?

Achten Sie auf Bewertungen anderer und lesen Sie Testberichte zum Gemüsemesser auch wenn Sie Ihr Produkt im Baumarkt wie OBI, Hornbach, Toom, Globus oder Bauhaus kaufen.


Wann wird geliefert?

Prüfen Sie die Verfügbarkeit und den Standort Ihres Produktes bevor Sie es kaufen. Manche Händler haben lange Wartezeiten oder versenden aus dem Ausland.


Noch Fragen zum Gemüsemesser

Auf Gutefrage.net kann jeder seine Fragen stellen. Diese werden dann von Menschen beantwortet, die sich in der Regel mit den Themen auskennen.

Wenn Sie noch Fragen haben oder Antworten suchen zum  Gemüsemesser sind Sie dort genau richtig.

 

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